杏耀娱乐平台:“仙昌农”的起源

编辑:宣统部 2018-11-26 10:56

老一辈人手中的100名官员被称为“九溪23农”,韩昌农是其中之一。这是我们南方水乡白关河的一条很普通的小巷。现昌跑在今天市区河畔豪华庭院的对岸,与繁华的新路市区一段接壤,没有走几步,就是那些青石和白石板,铺出了弯曲的地面。一路穿过今天的江东路,曹娥河18里景观走廊。

过去,白肋海塘道以下的地区统称为玉塘下。这里曾经有一个大池塘,我们的老百夫长把它叫做教堂池塘。于通下的居民大多姓于原姓于,少数人姓金。汉昌的石路现在是平坦而纯净的,几根尖草在缝隙里断断续续地出现了。小巷里剩下的石墙是非常随意和斑驳的,墙壁和墙壁被青苔覆盖,年复一年地枯萎和绿色。

在我的记忆中,那条小路上的老房子是凹凸不平的,散落的。在他们前面的大多数短短的平房都被一个很大的院子周围的篱笆包围着,这很简单。后来,在靠近河口的地方,20世纪50年代、60年代和70年代建造了几座棕色多层建筑,作为县政府干部的宿舍。其中一个是电影院的家庭成员宿舍。

小时候,我经常去咸昌和同学们玩。最让我印象深刻的是咸昌造的那口旧井。当夏夜,井台上满是男人和女人,老人和年轻人,?无论是老人,孩子,还是老妇人,还是小官,坐在竹椅上,在漆黑的夜晚,在井边呼吸着潮湿而凉爽的空气,大白天说了什么,消息是什么,什么都会说。这里住着很多大干部,是顶尖的市场之地。当时,无论是上班、务农,还是做生意的人都会通宵吃饭,并肩作战,摇着扇子走出家门,到井边,大家都熟悉空话,陌生人也会打招呼;官员没有架子,老板没有风度;有一个真正敞开的窗前的田园,喝着酒聊着种植桑麻的味道!

咸昌农是我们百官的老名字。在老一辈人的手中,有一家最大的盐水商店在百位官员手中。名字叫仙昌商人。恒昌街前面有一个市场。旁边是横滨河的河港。它直接从白关河到大坝的顶端。有曹E海滩路后,地理位置非常有利。因为生意做得很好,很长一段时间以来,这个小巷一直叫仙昌农庄,一直到今天。

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咸水是干和腌制鱼新鲜和批发的地方。盐渍产品种类繁多,有干鳗鱼、黄鱼干、虾干、熟皮、虾干、紫菜等;盐渍产品有盐虾、蟹酱、点鱼黑、海蜇皮和各种鱼烤。由于当时老百姓的生活水平普遍不高,大部分日子都很紧张,所以咸货成了热门商品,市场需求量很大。

白关盐渍货物主要由宁波、松下渔区乘船运输。一旦船靠近河港,它将首先将海运货物搬进仓库,然后分类,然后在白关街进行批发和零售。仙昌商厦是顾氏家族所有的,顾氏是百官三大家族之一,拥有大量的金钱和权力。他头脑很好。除了咸货,他还开了钱庄和搬运工店,他的生意变成了一夜之间的大生意。

过去,如果你想做大生意,你可以在白关街站稳脚跟。你不是同一个人。你必须有钱和权力。不管队伍有多大,你都得有几分钟的时间。当时的百位官员被控制整个白关街经济的三大家族所垄断,即旺季、谷地和密室,这三大家族控制着整个白关街的经济。每当一艘船停靠时,咸水都戴着葫芦帽和?纱布上,拖曳的脚板会平衡肩膀的平衡,这个秤是一个人物,鱼的等级,尾巴的重量是他的力量。称重者不仅有力量,而且非凡,动作快,反应快,眼睛锁定天平,口能立即报价。

汉昌商人的生意很好,盐虾、蟹盘、蟹酱、虾几条、鱼生、鱼进桶卖和小贩,让他们到乡下去摆摊子。这个价格更便宜,更容易销售。店里卖的盐渍制品的质量比卖给小贩的要好,小贩卖给了白关街的人,价格稍高一些。

汉昌的经营模式是前台店、前街店和后面的加工车间。在北沥海塘(北沥海堂),深院子的房屋一个接一个地从街道一直延伸到池塘路的底部。当时在市场上销售的水母和白色皮革、红色软膏羌蟹、咸鱼等,大多是从这里来的。

现昌货运有限公司经营的咸货加工厂,最有利的条件是在曹额江海滩附近方便干咸货物。谷店王雇了一艘船来安装石材,请砌筑主驳船好的石材、石墙,建一个好的港口头,平整一个好的场地;然后从木材上买到最好的杉木,锯成3-4厘米厚的桶板,由箍桶主箍可以装80-100吨鱼指关节,进入已经挖出的洞中。桶口是30厘米以上的地面和板岩被放置在周围。桶顶铺有横梁、木板、睡觉工具和供员工睡觉的工具。桶与桶之间也有一个缺口。

当所有的水桶都安顿下来后,施工就开始了。俗话说,水桶先倒,房子又回来了。房屋是按照水桶的形状建造的,大多为长两层水平,杏耀娱乐平台:按正门直和直排而建,分为5-6条直线,每边2-3条,每条都是相连的。石板内铺好,内高外低,便于流水,房子没有门槛,也没有门,三面墙都配有石凿雕刻红石窗,既透气又结实。

房子周围也建起了10厘米高的石阶,里面留下了一个像太阳一样的露台,当然,盐渍制品加工厂除了施工之外?室外需建盐棚房、工具室等辅助室,配备竹席、腌制板、腌制高脚凳、劈开鱼凳、盐篮、鱼胶桶、挑竹竿、铲子等工具。

每年的4月和5月,是购买海鱼的旺季。一旦货轮降落,河口上就有各种手工制作的灯笼,煤油和玻璃灯通宵亮着。搬运鱼的搬运工和雇工用人工肩膀将盐渍货物运入盐水中进行加工。

突然在水桶里,在院子里,到处都是无数的海鱼。采摘盐,采摘鱼,卤水,咸鱼,干鱼,和包鱼指节都很忙。此外,还必须雇用一名临时工人从事鱼类的工作。根据海鱼的大小规格,根据海鱼的大小,根据鱼的质量,可以把老的分,黄瓜也要切成一定数量,还包括切鱼、提取鱼囊、咸鱼、落桶等。

所有这些完成后,将海鱼放入桶中腌制,按下岩石,腌制三至五天,然后将竹垫铺在烈日下。在阳光下,鱼的背部应该干燥,持续8至9天,每天早上和下午一次。当中午太阳很强时,为了防止鱼被煮熟,必须用垫子盖上1-2个小时。

转身的人经常紧跟在后面,把鱼从右转到左,从后面转到里面,然后从里面转到后面。到了第五天早上,鱼就一个接一个地戳眼球,让老鱼晒干。在黄鱼晒干的时候,连掌心的大空地也不放弃,到处都是白花,整个街道都散发着鱼腥味。

黄鱼干后,装进篮子,送到仓库。用厚厚的草席盖住它,并把它密封起来,以防止老鱼被弄湿。旧锅里装着一个特制的篮子,每道菜都有100斤的旧指节,比嘴高15厘米,然后用从嘴外伸出来的稻草包起来,把旧的指节包起来,按下篮子的盖子,然后用条子的交叉箍把它绑起来。在盖子上和篮子外面,用黑色漆写鱼的名字、重量和大小,然后把它装在一块头上。其他水产品如超香、黄瓜、粉红、水母、鲱鱼、鱿鱼、鱼头、鱼胶等水产品都是有用的篮子、有用的稻草袋、竹篮或木桶等,因为重量不同。

鱼类销售旺季通常在10月至11月或明年春天开始,因为我们南方人有冬春季节滋养身体,馈赠亲友的习俗。此时,身穿雨衣和西瓜帽的外国顾客将来到白关咸昌购买盐渍制品,然后运往上海、杭州、绍兴等地销售。当然,也有信件和信件告诉他们把货轮运到指定的地方,然后再付钱给他们,但他们中的大多数都是多年交往的老主顾。



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